ENVÍO GRATIS a toda Colombia con compras superiores a $ 79.000 (*)
Temas VariosMercado LibreLibros ImpresosLa enciclopedia de los sabores. Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo

SINOPSIS:

No me había dado cuenta de lo profunda que era mi dependencia de los libros de cocina hasta que me fijé en que mi ejemplar de Cocina provincia/francesa, de Elizabeth David, tenía marcas de uñas subrayando las recetas. Era una prueba palpable de mi falta de audacia, de la insistencia en aferrarme a un conjunto de instrucciones, como a un pasamanos en la oscuridad, cuando lo cierto era que, después de cocinar durante veinte años, tendría que estar lo bastante versada en los principios básicos como para dejarme llevar y confiar en mis instintos. ¿De verdad había aprendido a cocinar? ¿O solo era razonablemente adepta a seguir instrucciones? Mi madre, igual que su madre antes que ella, es una cocinera excelente, pero solo tiene dos libros de recetas y un álbum de recortes, y casi nunca los consulta. Empecé a sospechar que las docenas de libros que yo poseía eran a la vez síntoma y causa de mi falta de confianza en la cocina.

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2014
Descatalogado
SI
Tipo
Libro
Sello Editorial
Debate
Autor
Niki Segnit
ISXN
9788499920139
Idioma
Español
Núm. Páginas
560
Peso (Físico)
840
Tamaño (Físico)
15.5 x 24 cm.
Acabado (Físico)
Tapa Dura
Título
La enciclopedia de los sabores. Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo
Botón empaque navideño
ISBN: 9788499920139
Referencia: 237600

La enciclopedia de los sabores. Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo

Libro Impreso
Penguin Random House
Libro descatalogado
Títulos sugeridos

Información importante
El tiempo normal de entrega es de 2 a 4 días hábiles.

LOS LIBROS MÁS VENDIDOS