La hora gris cuenta tres historias enmarcadas en el fin del mundo. La primera es la de Éver, un niño que vive en lo alto de una cordillera y debe desplazarse con su familia porque los está matando una enfermedad que afecta a toda la humanidad. La segunda es la historia de Erián, una niña que vive en una torre donde se refugiaron los sobrevivientes de la ola de contaminación que afectó al planeta y que debe enfrentar la dolorosa situación de encontrar una función en esa nueva sociedad, porque de lo contrario la sacrificarán. La tercera cuenta lo que les pasa a un anciano y un niño, que son los últimos sobrevivientes de la raza humana, mientras están encerrados en una cueva y ven cómo se les acaba el poco alimento que tienen y sienten la inminencia de la muerte. Así, La hora gris construye un universo narrativo donde la condición humana es llevada al extremo, buscando encontrar en la imaginación respuestas a cómo reaccionaría la humanidad frente a una pandemia y a sus posibles consecuencias.