Contiene las nociones y los conceptos de nutrición aplicados a la ganaderia de leche junto con otros temas de gran relevancia, como son el manejo del agua y formulación de proyectos que ayudan al mejoramiento continuo de este amplio y diverso sector pecuario, Todo esto para que redunde en una mayor y mejor oferta de leche, que disminuya la estacionalidad y mejore el crecimiento del hato lechero, con el fin de posicionar los productos lácteos como...