El propsito de este libro es proporcionarle al profesional de la salud las herramientas necesarias para el manejo adecuado del paciente obeso y su entorno. Se hace especial nfasis en el manejo de los aspectos sociolgicos, fsicos y dietticos del enfermo, de manera que el tratamiento sea coordinado y ofrezca resultados apropiados. Se ha dividido la obra en secciones que comprenden los aspectos epidemiolgicos de la enfermedad, sus consecuencias meta...