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La papa. El fruto de la tierra

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    9789682469091
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    Por su valor alimentario, su capacidad de producción y la demanda de mano de obra que genera en todo el mundo, el cultivo de la papa, originaria de América, es una actividad económica muy importante, ya que ocupa el cuarto lugar mundial en producción, después del maíz, el trigo y el arroz.El valor comercial y alimentario de este tubérculo está en función del uso correcto de los diferentes métodos de control de plagas y enfermedades. Ello hace indispensable que los productores cuiden dicho factor para lograr incrementos sustanciales en la producción y calidad de la papa.El autor de este libro describe los pasos principales del proceso de cultivo de la papa, realza sus aspectos parasitológicos con base en un enfoque práctico y científico sobre la presencia de una serie de organismos que afectan al tubérculo, y da opciones a los productores agrícolas para un adecuado manejo del mismo. Por su valor alimentario, su capacidad de producción y la demanda de mano de obra que genera en todo el mundo, el cultivo de la papa, originaria de América, es una actividad económica muy importante, ya que ocupa el cuarto lugar mundial en producción, después del maíz, el trigo y el arroz.El valor comercial y alimentario de este tubérculo está en función del uso correcto de los diferentes métodos de control de plagas y enfermedades. Ello hace indispensable que los productores cuiden dicho factor para lograr incrementos sustanciales en la producción y calidad de la papa.El autor de este libro describe los pasos principales del proceso de cultivo de la papa, realza sus aspectos parasitológicos con base en un enfoque práctico y científico sobre la presencia de una serie de organismos que afectan al tubérculo, y da opciones a los productores agrícolas para un adecuado manejo del mismo.El valor comercial y alimentario de este tubérculo está en función del uso correcto de los diferentes métodos de control de plagas y enfermedades. Ello hace indispensable que los productores cuiden dicho factor para lograr incrementos sustanciales en la producción y calidad de la papa.El autor de este libro describe los pasos principales del proceso de cultivo de la papa, realza sus aspectos parasitológicos con base en un enfoque práctico y científico sobre la presencia de una serie de organismos que afectan al tubérculo, y da opciones a los productores agrícolas para un adecuado manejo del mismo.El autor de este libro describe los pasos principales del proceso de cultivo de la papa, realza sus aspectos parasitológicos con base en un enfoque práctico y científico sobre la presencia de una serie de organismos que afectan al tubérculo, y da opciones a los productores agrícolas para un adecuado manejo del mismo.

    Atributos LU

    AutorVarios autores
    Tabla de ContenidoPrefacio
    Introducción

    Capítulo 1
    Generalidades sobre el cultivo


    Origen
    Botánica
    Taxonomía
    Condiciones ambientales
    Importancia del cultivo
    Variedades de papa

    Capítulo 2
    Aspectos parasitológicos


    Insectos plagas
    Bibliografía

    Capítulo 3
    Enfermedades fungosas

    Tizón temprano: Alternaria solani
    Marchitamiento o punta seca: Fusarium oxysporum
    Costra negra de la papa: Rhizoctonia solani
    Pudrición de la papa: Sclerotinia sclerotiorum (Lib.)
    Sarna polvorienta: Spongospora subterránea
    Tizón tardío de la papa: Phytophthora infestans
    Marchitez de la papa: Verticillium albo-atrom y dahliae
    Verruga de la papa: Synchytrium endobioticum
    Bibliografía

    Capítulo 4
    Enfermedades bacterianas


    Pudrición blanda y pierna negra
    Marchitez bacteriana o vaquita de la papa
    Pudrición anular
    Bibliografía

    Capítulo 5
    Enfermedades virosas


    Propiedades de los virus X (PVX) , y (PVY) de la papa
    Bibliografía

    Capítulo 6
    Enfermedades por micoplasmas


    Punta morada de la papa
    Bibliografía

    Capítulo 7
    El diagnóstico de nematodos


    Nematodos asociados al cultivo de la papa
    Nematodos asociados al cultivo de la papa en la República Mexicana
    Descripción de los principales nematodos asociados al cultivo de la papa
    Bibliografía

    Índice onomástico
    Índice analítico
    TipoLibro
    ISXN9789682469091
    Año de Edición2003
    Núm. Páginas251
    Peso (Físico)390
    Tamaño (Físico)15.1 x 23 cm
    TítuloLa papa. El fruto de la tierra

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