+57 310 7157616ISBN: 9786071652652 |
Referencia: 391681
PUBLICACIÓN201727 de febrero
DIMENSIÓN14 x 21tamaño estándar
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN263páginas
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SINOPSIS DEL LIBRO
José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados....
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