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+57 310 7157616
ISBN: 9786071652652 |
Referencia
:
391681
PUBLICACIÓN
2017
27 de febrero
DIMENSIÓN
14 x 21
tamaño estándar
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
263
páginas
José Luis Córdova Frunz
Fondo de Cultura Económica
Tapa blanda
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SINOPSIS DEL LIBRO
José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados....
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