Escoge la categoría

Larousse diccionario enciclopédico de la gastronomía mexicana

Comparte

Por: $147.000,00ou X de


Comprar
423_9786072106192_LARO
Larousse diccionario enciclopédico de la gastronomía mexicana
Por: $147.000,00ou
48x de $3.062,50
sem juros
ComprarVendedor Libreria de la U
234848
La obra más completa sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. - Más de 4000 términos y definiciones que comprenden: Ingredientes Utensilios Productos Preparaciones Técnicas Oficios Regiones geográficas Establecimientos - Más de 1200 imágenes - Sinónimos en español y en otras lenguas habladas en México - Referencias cruzadas que amplían la información de los términos -Tablas temáticas de ingredientes y preparaciones Una obra indispensable para cualquier persona que desee tener un panorama completo de la cocina mexicana. Un libro práctico y accesible, lo mismo para aficionados que para estudiantes de cocina y profesionales.

Atributos LU

TítuloLarousse diccionario enciclopédico de la gastronomía mexicana
AutorRicardo Muñoz Zurita
TipoLibro
ISXN9786072106192
Año de Edición2012
Núm. Páginas650
Peso (Físico)3500
Tamaño (Físico)22 x 28.5 cm
Acabado (Físico)Tapa dura

Títulos Similares