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Las buenas prácticas de bioseguridad en granjas de reproducción aviar y plantas de incubación

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    Las buenas prácticas de bioseguridad en granjas de reproducción aviar y plantas de incubación
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    El instituto Colombiano agropecuario, ICA, en cabeza de la Gerencia General, la Subgerencia de Protección y Regulación Pecuaria y el Grupo de Bioseguridad y Recursos Genéticos Pecuarios, pretende con este documento dar a conocer la estructura y lineamientos del Sistema de Buenas Prácticas de Bioseguridad (BPB) para la producción de la genética aviar en Colombia. Es un documento de consulta para la industria avícola en general y la autoridad sanitaria oficial y se basa en lo estipulado en la Reglamentación Oficial Vigente para este tipo de actividades.

    Atributos LU

    Tabla de ContenidoIntroducción

    1. Definiciones

    2. Generalidades

    2.1. Ámbito de aplicación
    2.2. Procesos de producción
    2.3. Objetivos

    3. Alcance

    4. Organización para la implementación de buenas prácticas de bioseguridad

    4.1. Misión
    4.2. Visión
    4.3. Políticas de calidad

    5. Instalaciones físicas

    5.1. Localización y accesos
    5.2. Diseño y construcción de las granjas y de las plantas de incubación

    6. Instalaciones sanitarias

    7. Personal

    7.1. Prácticas higiénicas y medidas de protección
    7.2. Educación y capacitación

    8. Equipos y utensilios

    9. Áreas de proceso


    10. Procesos de operación

    11. Materias primas – insumos

    12. Almacenamiento

    13. Inspección sanitaria y programas de sanidad animal

    14. Condiciones de saneamiento

    14.1. Abastecimiento de agua
    14.2. Manejo y disposición de residuos sólidos y líquidos y emisiones atmosféricas

    15. Limpieza y desinfección

    16. Control de plagas (Artrópodos, roedores) y animales indeseables

    17. Programa de mantenimiento preventivo de equipos e instalaciones

    18. Transporte

    19. Salud ocupacional

    20. Control de la calidad y aseguramiento de las operaciones

    21. Laboratorio de control de calidad

    22. Atención de presentación de focos de enfermedades de notificación obligatoria

    23. Control oficial

    24. Requerimientos

    Referencias
    TipoLibro
    ISXN9789588214474
    Año de Edición2007
    Núm. Páginas54
    Peso (Físico)130
    Tamaño (Físico)17 x 24 cm
    AutorHéctor José Anzola Vázquez
    TítuloLas buenas prácticas de bioseguridad en granjas de reproducción aviar y plantas de incubación

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