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Las mejores sopas

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Las mejores sopas
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Las sopas son preparaciones que siempre reconfortan y ocupan un lugar importante en la cocina tradicional de cualquier región del mundo. Por su versatilidad pueden servirse en cualquier ocasión y hora dependiendo del tipo de ingredientes con los que se preparen y de la temperatura ideal para ser consumidas. Acompañado de excelentes fotografías, este libro le permitirá la fácil elaboración, paso a paso, de las mejores sopas combinando diferentes ingredientes de diversas latitudes; encontrará preparaciones regionales mexicanas como la sopa de guías o la tradicional sopa de cebolla francesa, que es un gran favorito para una tarde de invierno, así como preparaciones novedosas como la sopa fría de mejillones, que preparada en un día caluroso resulta una delicia al igual que un clásico gazpacho español. Consiga los mejores ingredientes y entréguese a la tarea de preparar las mejores sopas para satisfacer su apetito o el de sus seres queridos. 

Atributos LU

TítuloLas mejores sopas
AutorVarios Autores
Tabla de Contenido
Broscht 
Caldo de camarón 
Caldo de hongos
Chileatole
Crema de chicharrón 
Crema de chile poblano 
Crema de coliflor con camarones
Crema de elote 
Crema de hongos 
Crema de zanahoria y camote
Fideos con cerdo
Gazpacho
Sopa de calabaza de Castilla 
Sopa de cebolla 

Sopa de cilantro 
Sopa de frijol con queso Cotija y chorizo
Sopa de guías
Sopa de habas
Sopa de jitomate al jengibre 
Sopa de lentejas con curry 
Sopa de mariscos
Sopa de nopales
Sopa de pimientos 
Sopa de pollo con tallarines
Sopa de res con verduras
Sopa de tortilla 
Sopa ligera de apio y chícharos 
Sopa fría de mejillones
Sopa minestrone
Sopa won ton
TipoLibro
ISXN9786072106994
Año de Edición2013
Núm. Páginas50
Peso (Físico)310
Tamaño (Físico)19 x 24 cm
Acabado (Físico)Tapa dura

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