Escoge la categoría

Las setas: la guía ilustrada para identificarlas y 100 deliciosas formas de cocinarlas

  • Autor:

  • Editores:

  • Editorial:

  • Año de Edición:

  • Idioma:

  • Nº Páginas:

  • ISBN:

  • Formato:
    Comparte


    262_9788466217507_stoa
    Las setas: la guía ilustrada para identificarlas y 100 deliciosas formas de cocinarlas
    222921
    Guía completa para identificar, seleccionar y tratar todo tipo de setas en un manual fotográfico que las recoge alfabéticamente y las completa con 100 recetas originales. Atlas fotográfico de las setas más conocidas de la a la Z, presentadas in situ e identificadas de cerca con fotos del detalle marcarlas por flechas. Información rápida sobre el hábitat, la estación del año, el mejor almacenamiento y todo tipo de sugerencias para cada seta. Guía exhaustiva para la identificación de las setas venenosas y especies a evitar en una recolección más segura. Más de 600 impresionantes fotografías a todo color fieles al original. 100 recetas fabulosas para aprovechar las setas recién compradas o recogidas en el campo. Fotografías paso a paso de cada receta con gran facilidad de uso gracias a las sugerencias y consejos de expertos profesionales en cocina. Contiene Fotografías e Ilustraciones a todo color. Impreso en papel esmaltado.Guía exhaustiva para la identificación de las setas venenosas y especies a evitar en una recolección más segura. Más de 600 impresionantes fotografías a todo color fieles al original. 100 recetas fabulosas para aprovechar las setas recién compradas o recogidas en el campo. Fotografías paso a paso de cada receta con gran facilidad de uso gracias a las sugerencias y consejos de expertos profesionales en cocina. Contiene Fotografías e Ilustraciones a todo color. Impreso en papel esmaltado.Nota: Contiene Fotografías e Ilustraciones a todo color. Impreso en papel esmaltado.

    Atributos LU

    AutorPeter Jordan, Steven Wheeler
    Tabla de ContenidoIntroducción

    ¿Qué es una seta?
    Setas comestibles
    Setas venenosas
    Cocinar con setas
    Términos usuales
    Índice de la guía de campo
    Índice de recetas
    Asociaciones

    Bibliografía
    Agradecimientos
    TipoGran formato
    ISXN9788466217507
    Año de Edición2009
    Peso (Físico)1680
    Tamaño (Físico)21.5 x 30.5 cm
    TítuloLas setas: la guía ilustrada para identificarlas y 100 deliciosas formas de cocinarlas

    Títulos Similares