Al pan pan es un libro con una historia y lleno de recetas La historia es la de Paul Fontaine de su periplo vital y profesional que lo llevo a reconvertir su vida del trabajo en multinacionales a la gastronomia personal Las recetas son las de siempre las que todos queremos saber para hacer panes pizzas crackers que abrevan de tradiciones panaderas de todas partes del mundo Con este libro uno puede seguir usando levadura o iniciarse en los secreto...