SINOPSIS DEL LIBRO

El primer libro monografico dedicado a la cocina de la casqueria Mas alla de lo que tecnicamente en el ambito culinario se considera como casqueria lo canalla gana cada vez mas adeptos gracias a la aportacion de estudiosos como Miquel Brossa uno de los mas importantes gastronomos de nuestro pais y un verdadero altavoz para su divulgacion En esta obra Brossa arropado por colaboradores de primera linea presenta un extraordinario compendio de la mej...Seguir leyendo