SINOPSIS DEL LIBRO

Hace mas de treinta anos que hago por lo menos un asado por semana Eso quiere decir que    encendi el fuego mas de mil quinientas veces en mi vida y puse sobre la parrilla unos diez mil kilos de carne Entre familiares restaurantes eventos y programas de TV calculo haber cocinado asados para unas setecientas cincuenta mil personas No se si esta experiencia me da un conocimiento mas alla de la practica Parrillero se nace Sin embargo puedo decirte ...Seguir leyendo