SINOPSIS DEL LIBRO

<p>* Infinidad de recetas para preparar platos sabrosos, nutritivos y ricos en prote&iacute;nas. <br />* Asados, rollitos, alb&oacute;ndigas, estofados, escalopes... <br />* Carnes guisadas, a la plancha, fritas, agridulces, en pepitoria... <br />* Del tradicional filete a las carnes &laquo;alternativas&raquo;: pintada, conejo, cabrito, cordero, pollo, pavo, cerdo... <br />* El libro incluye indicaciones para cocinar la carne resaltando sus carac...Seguir leyendo