SINOPSIS DEL LIBRO

Prologo de Joan Roca el mejor cocinero del mundo Casa Marcial no es solo el precioso recetario de un restaurante de prestigio y un manual de tecnicas de cocina es un evocador relato en palabras e imagenes de como se ha gestado en una aldea de pocas decenas de habitantes uno de los dos estrellas Michelin mas singulares de Europa Es tambien el retrato homenaje a una familia y a su esfuerzo de dos generaciones hasta convertir un humilde bartienda en...Seguir leyendo