+57 310 7157616PUBLICACIÓN202122 de enero
DIMENSIÓN--
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN160páginas
ISBN: 9788408240860 |
Referencia: LIBLIBR794488-epub
SINOPSIS DEL LIBRO
El mejor representante de la cocina francesa en Espana la cocina bistrot Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina francesa desde que a los 22 anos fue coronado con su primera estrella Michelin En Chef reflexiona sobre el peso de la gastronomia de su pais y como esta forjo su andadura de Francia a Espana para encontrarse en una ciudad Barcelona en la que colisionaban sin miedo el lado mas tradicional de la cocina medi...
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