El libro de referencia de la cocina francesa
Esta obra ofrece para cada emblematica receta un paso a paso accesible a todos con mas de 3000 fotografias lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor sus sabios consejos trucos y astucias En definitiva un manual para dominar perfectamente las tecnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos Una obra atractiva y actual que permitira que cada ...