SINOPSIS DEL LIBRO

Obra maestra de la cocina tradicional con sus mas de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones Escrito con una intencionalidad eminentemente practica su lenguaje sencillo y las numerosas anecdotas con las que se acompanan las indicaciones hacen de este libro un clasico imprescindible de la cocina casera El autor reivindico la cocina gallega frente a las cocinas foraneas Esta considerado la biblia de la cocina gallega...Seguir leyendo