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Cocina limeña

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    LIB9786123193195

    Fundamental aporte a la reconstrucción de la cocina limeña histórica, con recetas y reseñas de potajes que se han descontinuado, en particular postres, y que la autora, a través de una vasta recopilación de material por los lugares y archivos más asombrosos, busca preservar como legado básico de nuestra cultura urbana.

    Atributos LU

    TítuloCocina limeña
    AutorLa Universidad San Martín de Porres
    TipoeBook
    ISXN9786123193195
    Año de Edición2018
    Peso (Físico)0
    IdiomaEspañol
    Tamaño Archivo (Virtual)8.31
    Formato Electrónico (Virtual)EPUB
    DRM (Virtual)

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