SINOPSIS DEL LIBRO

Un homenaje a la cocina mediterranea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial Joan Roca para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo la mediterranea De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronomico incomparable La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterraneos es un reflejo de su riqueza cult...Seguir leyendo