SINOPSIS DEL LIBRO

Todo lo que necesitas saber para recolectar cocinar y degustar este alimento Hace casi medio siglo que Llorenç Petras decidio abrir una parada de setas Bolets Petras en el mercado de la Boqueria de Barcelona que con el tiempo se convertiria en una institucion para los paladares mas sibaritas de Espana Cocineros de todo el pais asi como cocinillas aficionados confian en su criterio a la hora de escoger las mejores setas Y no es para menos pues Pet...Seguir leyendo