SINOPSIS DEL LIBRO

<p>El nombre de helado proviene del hielo del invierno. El helado no ha tenido siempre la consistencia cremosa y sin trocitos de hielo del helado actual. El helado proven&iacute;a del sorbete, que podr&iacute;a considerarse su pariente m&aacute;s directo (el t&eacute;rmino &laquo;sorbete&raquo; deriva, de hecho, del turco serbet que significa &laquo;bebida fresca&raquo;). Helados, sorbetes y mantecados proporcionan excelentes momentos de place...Seguir leyendo