SINOPSIS DEL LIBRO

<p>Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos espa&ntilde;oles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro pa&iacute;s.<br />Este libro es fruto de lo que m&aacute;s me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo m&aacute;s all&aacute; de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqu&eacute;s. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnolog&iacute;a reducen las limitaciones naturales, las modas ...Seguir leyendo