SINOPSIS DEL LIBRO

El nou llibre de Joan Roca Un homenatge a la cuina mediterrania DAlgesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del mon antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronomic incomparable La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis es un reflex de la seva riquesa cultural un tresor viu i immens que segueix en constant evolucio i que volem convidar-te a descobrir En aquest llibre hi trobaras 80 recepte...Seguir leyendo