SINOPSIS DEL LIBRO

<p>Conocida y cultivada desde hace m&aacute;s de 6.000 a&ntilde;os, la vid es una de las plantas m&aacute;s importantes del arco mediterr&aacute;neo. Tal vez por la plurisecular experiencia y la herencia dejada por egipcios, etruscos, griegos y romanos, Espa&ntilde;a puede presumir de tener una gran posici&oacute;n y prestigio en la selecci&oacute;n, conocimiento y producci&oacute;n de uva de mesa y de vino.<br />En una &eacute;poca como la nuest...Seguir leyendo