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De la alta cocina a tu casa

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    LIB9788408184478

    No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de España.
    Con este libro, que cuenta además con la participación de reconocidos cocineros como Jordi Cruz, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, apuesta por trasladar la filosofía de su restaurante a la comida del hogar. Platos suculentos, sanos, con ingredientes de proximidad y un ojo siempre puesto en la cocina tradicional.

    Atributos LU

    TítuloDe la alta cocina a tu casa
    SubtítuloLos menús del mejor cocinero joven de España
    AutorDavid Andrés Morera, Mar Vidal
    TipoeBook
    ISXN9788408184478
    Año de Edición2018
    Peso (Físico)0
    IdiomaEspañol
    Tamaño Archivo (Virtual)18.61
    Formato Electrónico (Virtual)EPUB
    DRM (Virtual)

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