SINOPSIS DEL LIBRO

Recetario del exilio espanol en Mexico Un homenaje gastronomico a los sabores compartidos entre Espana y Mexico Tras el fin de la guerra civil espanola en 1939 llegaron a nuestro pais 20 000 mujeres ninos y hombres en calidad de asilados politicos todos ellos protagonistas de travesias epicas Sin planearlo sus costumbres su identidad y sin duda su cocina serian su legado Maite Laborde Melinda Ridaura y Maco Sanchez se dedicaron a rescatar las r...Seguir leyendo