Diccionario de gastronomia peruana tradicional Ebook Mario G Vingerhoets Pflucker - Libreria de la U

PUBLICACIÓN201721 de enero

DIMENSIÓN--

IDIOMAESEspañol

EXTENSIÓN384páginas

Mario G. Vingerhoets Pflucker

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Grupo Planeta - Peru

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ISBN: 9786123192358 |

Referencia: LIBLIBR707203-epub

SINOPSIS DEL LIBRO

pComprende mas de 3 mil entradas de las cuales la mayoria tratan de las principales comidas y bebidas peruanas en cuanto a su origen Asimismo describe los recursos vegetales animales e hidrobiologicos de importancia en la gastronomia nacional Ademas incluye la terminologia de tecnicas culinarias productos e ingredientes tipicos utensilios caracteristicos costumbres alimenticias y temas de cultura gastronomica peruanap...

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