El gran libro del postre peruano no es solamente de un libro de recetas que las tiene y muchas sino que ademas de explicarnos el origen de cada una de ellas nos brinda un capitulo dedicado a la Historia de la reposteria peruana donde podremos conocer el origen del azucar la llegada del azucar a America y al Peru los antecedentes de la reposteria que llego al Peru y su desarrollo en el Virreynato etc Mencion especial merece el relato acerca de Flo...
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