El libro del pionero y prestigioso metodo gastronomico de cocina dulce de referencia en todo el mundo
El Metodo Espaisucre es un sistema unico y exclusivo de ensenanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios basicos la eleccion de los ingredientes la tecnica y la presentacion
Este libro es la guia de este metodo donde se analiza minuciosamente todo el proceso creativoy que os ayudara a comprender y o...