SINOPSIS DEL LIBRO

<p>Consejos, t&eacute;cnicas y recetas de la nueva tendencia gastron&oacute;mica de Espa&ntilde;a.<br />La cocina con brasas, est&aacute; m&aacute;s de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboraci&oacute;n con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, t&eacute;cnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y ni...Seguir leyendo