SINOPSIS DEL LIBRO

P styletext-aligncenterBManual y recetario de fermentacionBP P ALIGNJUSTIFYFermentados es un viaje hacia el microcosmos de los organismos mejoradores de los alimentos historicos dadores de sabor y salud Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos su historia su ciencia y su receta con infinitas posibilidades para llevar a la practica de forma domestica y sencilla y aportar diversidad a la ecologia de nuestra microbiota intest...Seguir leyendo