SINOPSIS DEL LIBRO

Galicia rica en terras de cultivo e pastos rodeada de costas de excelentes peixes e mariscos desenvolveu unha singularidade unica que forma  parte da sua  identidade como pobo Nunha epoca na que a globalizacion ameaza con facer desaparecer esas singularidades identitarias esta obra recolle os productos e formas de elaboracion mais caracteristicos da cocina galega tradicional...Seguir leyendo