SINOPSIS DEL LIBRO

El jamon ademas de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo es uno de los productos espanoles con mayor proyeccion internacional Es unico como el queso parmesano italiano el salmon noruego o el champan frances En Espana es objeto de autentica veneracion y como sucede con el futbol todo el mundo cree ser un entendido en la materia Sin embargo existen muchos falsos mitos y hay poca informacion fiable Cual es la mejor manera de conservarlo Exi...Seguir leyendo