SINOPSIS DEL LIBRO

La mejor cocina china de la mano de Josep Maria Kao el chef del restaurante Shanghai de Barcelona galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de cocina china de Espana Josep Maria Kao es el gran enlace entre los primeros cocineros chinos establecidos en Espana hace seis decadas y un presente culinario de gran nivel en el que China se funde con el Mediterraneo Esta es su fascinante historia familiar y su legado en...Seguir leyendo