SINOPSIS DEL LIBRO

La cocina peruana no es un libro de cocina al uso No hay en el recetas para que sean seguidas por el lector o practicas por algun cocinero aunque se sugieren algunas de honda y severa tradicion No pretende descubrir nada tampoco aunque hay en el muchas y variadas novedades en un mundo tan prolijo como es el de la gastronomia del Peru un pais tan rico en el mundo de la mesa que podriamos decir que tiene tantas variedades de comidas como de microcl...Seguir leyendo