SINOPSIS DEL LIBRO

Ningun producto alimenticio como la papa tuvo que recorrer tan largo viaje desde su habitat originario el Peru para lograr la popularidad mundial que hoy ostenta llegando a constituirse en producto indispensable tanto en la cocina cotidiana popular como en las sofisticadas recetas de renombrados chefs Este libro habla de esta historia a traves de las voces de expertos y especialistas de Espana Italia Reino Unido Francia Belgica Irlanda Alemania ...Seguir leyendo