SINOPSIS DEL LIBRO

Uno de los retos a los que se enfrenta la sociedad en el siglo XXI es el de ser capaz de alimentar a una creciente poblacion mundial y las algas uno de los recursos marinos mas abundantes y menos explotados son una posibilidad para paliar este problema Su rapido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la produccion a gran escala de algunos compuestos importantes desde el punto de vista nutricional ademas de sustancias d...Seguir leyendo