Mexico de ida y vuelta Ebook Paco Mendez - Libreria de la U

PUBLICACIÓN202422 de enero

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Paco Méndez

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ISBN: 9788408296102 |

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SINOPSIS DEL LIBRO

El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa de la mano del mejor chef mexicano de Espana Paco Mendez galardonado con una estrella Michelin Paco Mendez lleva Mexico en su ADN no en vano nacio en el DF sin embargo su mexicanidad esta condicionada por distintas circunstancias La primera es su paso por elBulli a finales de la primera decada de los 2000 donde aprendio a cuestionarse todo y adquirio una tecnica mas que notabl...

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