SINOPSIS DEL LIBRO

<p>Este libro le ayudar&aacute; a conocer las caracter&iacute;sticas de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y r&iacute;os espa&ntilde;oles, as&iacute; como las temporadas de cada pescado. Encontrar&aacute; tambi&eacute;n indicaciones pr&aacute;cticas y claras sobre c&oacute;mo se limpian, escaman, despellejan, cortan, fr&iacute;en, asan, rebozan, gratinan, etc. los diferentes tipos de pescado. Un libro complet&iacute;sim...Seguir leyendo