SINOPSIS DEL LIBRO

De como la ciencia ayuda a producir alimentos de forma mas sostenible y de paso crea una sociedad con menos desigualdades Este libro presenta doce tendencias relativas al sistema economico pero ante todo estan dirigidas a la agricultura y a la industria alimentaria que ademas de condenarnos a comer con frecuencia alimentos insulsos o malsanos contribuyen directamente al calentamiento global y al despilfarro de recursos fundamentales como el suelo...Seguir leyendo