SINOPSIS DEL LIBRO

<p>El libro recoge, de forma pr&aacute;ctica, sencilla y muy visual, conceptos b&aacute;sicos de t&eacute;cnicas de cocina, incluyendo 92 recetas f&aacute;ciles de preparar.<br />Organizado en 10 cap&iacute;tulos, T&eacute;cnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:<br />- La xplicaci&oacute;n de cada t&eacute;cnica (vapor; plancha y salteado; maceraci&oacute;n; t&eacute;cnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; he...Seguir leyendo