SINOPSIS DEL LIBRO

La enfermedad celiaca es una intolerancia al gluten del trigo cebada centeno y probablemente avena caracterizada por una reaccion inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorcion de nutrientes Como resultado se establece un defecto en la absorcion de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celiaco Con este libro usted podra saber Que es la enfermedad celiaca Cuales son las repercusiones nutricionales Qu...Seguir leyendo