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  • bm-creacion-de-cartas-y-menus-ic-editorial-9788411033800

    Creación de cartas y menús
    Autor
    • Antonio Caro Sánchez-Lafuente

    $70.000,00
  • IBD iguales o mayores a $80,000

    bm-corte-y-cata-de-jamon-ic-editorial-9788491989325

    Corte y cata de jamón
    Autor
    • Antonio Caro Sánchez-Lafuente

    $88.300,00
  • bw-elaboracioacuten-de-productos-vegetales-inav0109-ic-editorial-9788416109487

    Elaboración de productos vegetales. INAV0109
    Autor
    • Inmaculada Paulete Jiménez

    $52.900,00
  • bw-operaciones-y-control-de-almaceacuten-de-conservas-vegetales-inav0109-ic-editorial-9788416109463

    Operaciones y control de almacén de conservas vegetales. INAV0109
    Autor
    • Antonio Jesús Gaitán Jurado

    $34.900,00
  • bw-tratamientos-finales-de-conservacioacuten-inav0109-ic-editorial-9788416109470

    Tratamientos finales de conservación. INAV0109
    Autor
    • María Esperanza Jurado Luna

    $52.900,00
  • bw-elaboracioacuten-de-congelados-de-productos-de-la-pesca-inaj0109-ic-editorial-9788417026349

    Elaboración de congelados de productos de la pesca. INAJ0109
    Autor
    • Miguel Bonet Martínez

    $52.900,00
  • bw-elaboracioacuten-y-presentacioacuten-de-postres-de-cocina-hotr0509-ic-editorial-9788417343705

    Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
    Autor
    • Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

    $34.900,00
  • bw-elaboracioacuten-de-masas-pastas-precocinados-y-cocinados-de-pescado-inaj0109-ic-editorial-9788417026356

    Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
    Autor
    • Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Joaquín Canoura Baldonado

    $34.900,00
  • bw-elaboraciones-baacutesicas-de-productos-de-pasteleriacutea-hotr0109-ic-editorial-9788416109043

    Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
    Autor
    • Antonio Caro Sánchez-Lafuente

    $52.900,00
  • IBD iguales o mayores a $80,000

    bm-manual-didactico-de-cocina-ic-editorial-9788491986683

    Manual didáctico de cocina
    Autor
    • Jesus Camarero Tabera

    $385.500,00
  • bm-manipulador-de-alimentos-sector-productos-pesqueros-ic-editorial-9788491986515

    Manipulador de alimentos. Sector Productos pesqueros
    Autor
    • Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

    $60.600,00
  • IBD iguales o mayores a $80,000

    bm-elaboraciones-basicas-de-productos-de-pasteleria-ic-editorial-9788491981015

    Elaboraciones básicas de productos de pastelería
    Autor
    • Andoni Orac

    $118.600,00
  • bm-conservacion-en-pasteleria-ic-editorial-9788491980995

    Conservación en pastelería
    Autor
    • Silvia Isla Durán

    $63.400,00
  • bm-presentacion-y-decoracion-de-productos-de-reposteria-y-pasteleria-ic-editorial-9788491980452

    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería
    Autor
    • David Polo Hernán, María Sastre Méndez

    $45.300,00
  • bm-elaboracion-de-masas-y-pastas-de-pasteleriareposteria-hotr0509-reposteria-ic-editorial-9788491982470

    Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 - Repostería
    Autor
    • José González Martínez, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

    $76.700,00
  • bm-elaboracion-y-presentacion-de-postres-de-cocina-hotr0509-reposteria-ic-editorial-9788417343477

    Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509 - Repostería
    Autor
    • Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

    $70.700,00
  • bm-iniciacion-a-la-cata-de-vino-ic-editorial-9788417224721

    Iniciación a la cata de vino
    Autor
    • Manuel López Alejandre

    $77.000,00
  • bm-realizacion-de-decoraciones-de-reposteria-y-expositores-hotr0110-direccion-y-produccion-en-cocina-ic-editorial-9788417086831

    Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
    Autor
    • Cristina Rodríguez Sánchez

    $49.800,00
  • IBD iguales o mayores a $80,000

    bm-preparacion-de-masas-y-elaboraciones-complementarias-multiples-de-reposteria-hotr0110-direccion-y-produccion-en-cocina-ic-editorial-9788417086442

    Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

    $80.700,00
  • bm-mantenimiento-basico-de-maquinas-e-instalaciones-en-la-industria-alimentaria-inaq0108-operaciones-auxiliares-de-mantenimiento-y-transporte-interno-en-la-industria-alimentaria-ic-editorial-9788483649794

    Mantenimiento b�¡sico de m�¡quinas e instalaciones en la industria alimentaria. INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y transport...

    $66.400,00
  • bm-presentacion-y-decoracion-de-productos-de-reposteria-y-pasteleria-hotr0109-operaciones-basicas-de-pasteleria-ic-editorial-9788415792987

    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería

    $34.100,00
  • IBD iguales o mayores a $80,000

    bm-acondicionado-del-pescado-y-marisco-inaj0109-pescaderia-y-elaboracion-de-productos-de-la-pesca-y-acuicultura-ic-editorial-9788415886464

    Acondicionado del pescado y marisco. INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura
    Autor
    • Rafael Campos García

    $84.000,00
  • IBD iguales o mayores a $80,000

    bm-elaboracion-de-semiconservas-salazones-secados-ahumados-y-escabeches-inaj0109-pescaderia-y-elaboracion-de-productos-de-la-pesca-y-acuicultura-ic-editorial-9788415886839

    Elaboraci�³n de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches. INAJ0109 - Pescader�­a y elaboraci�³n de productos de la pesca y a...

    $66.100,00
  • bm-elaboracion-de-masas-pastas-precocinados-y-cocinados-de-pescado-inaj0109-pescaderia-y-elaboracion-y-productos-de-la-pesca-y-acuicultura-ic-editorial-9788415886884

    Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109 - Pescadería y elaboración y productos de la pesca y acuicultura

    $45.300,00

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