Introducción

Energía

Metabolismo
Diferentes clases de energía

Vitalidad

¿Cómo recuperar la vitalidad o revitalizarnos?
El sol
Vegetales y fotosíntesis

Una dieta revitalizante
Dieta revitalizante
Compatibilidad de los alimentos

Elementos indispensables para la revitalización

Vegetales: frutas y verduras
Agua
Oxígeno y respiración
Luz solar
Plantas medicinales
Complementos alimenticios
Ejercicio

Cualidades terapéuticas de los alimentos

Cereales

Arroz integral
Amaranto
Avena
Cebada perla
Centeno
Maíz
Trigo
Germen de trigo

Proteínas vegetales y animales

Alga espirulina
Soya
Leche búlgara y yogur
Quesos
Huevos
Linaza

Leguminosas

Frijol de soya
Frijol negro
Garbanzo
Lenteja

Oleaginosas

Almendra

Verduras

Acelga
Achicoria
Ajo
Albahaca
Alcachofa
Alfalfa
Aloe o sábila
Apio
Betabel
Brócoli
Calabacita
Cebolla
Cilantro o coriandro
Col
Coles de Bruselas
Coliflor
Diente de león
Endibia
Escarola
Espinaca
Ejotes
Jengibre
Lechuga
Nopal
Papas
Perejil
Poro
Rábano
Verdolaga
Zanahoria

Frutas

Aceituna
Aguacate
Cereza
Ciruela
Fresa
Jitomate
Limón
Manzana
Melón
Naranja
Papaya
Piña
Toronja o pomelo
Sandía
Uvas

Recetario

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