Presentación
Capítulo 1
El negocio de los ingredientes naturales
Elementos conceptuales
Definición y naturaleza del negocio
Productos fuente y productos uso: una diferenciación útil
Cadenas de valor de talla mundial: un negocio con varios frentes de conflicto
Los modelos de organización entre eslabones de la cadena
Mercados nuevos para productos ancestrales de la diversidad biológica colombiana
Ingredientes naturales para la industria farmacéutica
Ingredientes naturales para la industria alimentaria
Ingredientes naturales para la industria cosmética
Canasta de productos- fuente en Colombia según categorías o productos-uso para las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética - FAC
Productos, usos y categorías por tipo de industria
Productos nativos de alto potencial
Productos fuente nativos seleccionados para este estudio
Capítulo II
Dinámica comercial de los ingredientes naturales para los sectores farmacéutico, alimenticio y cosmético - FAC
Introducción
Ingredientes naturales en el sector farmacéutico
Tamaño del mercado
Tendencias del mercado
Balanza comercia
Ingredientes naturales en el sector alimenticio
Tamaño del mercado
Tendencias del mercado
Balanza comercial
Ingredientes naturales en el sector cosmético
Tamaño del mercado
Tendencias del mercado en cosméticos naturales
Balanza comercial
Conclusión
Capítulo III
Vigilancia tecnológica de ingredientes naturales con potencial de desarrollo en Colombia
Introducción
Tendencias en investigación y desarrollo tecnológico en Colombia
Capacidades y tendencias de investigación en ingredientes naturales
Instituciones y grupos de investigación

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