SINOPSIS DEL LIBRO

¿Es aún posible escribir un libro acerca del chocolate, tema sobre el que ya se han escrito tantas páginas, se han dado tantos consejos y se han propuesto tantas recetas al lector, unas buenas y otras no tanto El editor, el autor, La diseñadora y, en general, todos los profesionales reunidos para realizar esta obra se han planteado esta pregunta. Desde el comienzo, el enfoque de la degustación pareció pertinente, puesto que es un tema que se ha a...Seguir leyendo