La obra Manejo biotecnológico de cultivos brinda a los lectores una clara y directa aplicación de la biotecnología en la agricultura. En ella será posible comprender muchos de los procesos tecnológicos utilizados para la producción de bienes y servicios en los que el agente transformante de las materias primas es un ser vivo, un conjunto de ellos o una parte. El principal objetivo es fomentar un conocimiento práctico en la gestión de procesos bio...