Manejo post-cosecha y comercialización del melón. (CD-ROM)

El melón ocupa el segundo renglón en importancia económica después de la sandía o patilla dentro de las cucurbitáceas. Representa una de las alternativas más rentables para el desarrollo agrícola en áreas con condiciones agroclimáticas aptas para su producción, debido a los buenos precios que adquiere el producto en los mercados internacionales durante los meses de diciembre a abril. Además es una significativa fuente generadora de empleo. Con estos contenidos de capacitación se pretende contribuir al mejoramiento de la calidad, reducir pérdidas y prolongar la vida útil del producto, mejorar las condiciones de vida de productores y comercializadores. El melón representa una de las alternativas más rentables para el desarrollo agrícola en áreas con condiciones agroclimáticas aptas para su producción, debido a los buenos precios que adquiere el producto en los mercados internacionales. La aplicación de tecnología post-cosecha permite y ofrece al consumidor una fruta que satisfaga sus necesidades y expectativas. Es importante resaltar, que la utilización del presente paquete debe responder a las necesidades de capacitación de productores y comercializadores. No necesariamente se debe desarrollar en su totalidad cada vez que se realiza un curso; más bien, seleccionar algunos de los módulos o partes de ellos de acuerdo con las necesidades de los participantes. Con estos contenidos de capacitación se pretende contribuir al mejoramiento de la calidad, reducir pérdidas y prolongar la vida útil del producto, mejorar las condiciones de vida de productores y comercializadores. El melón representa una de las alternativas más rentables para el desarrollo agrícola en áreas con condiciones agroclimáticas aptas para su producción, debido a los buenos precios que adquiere el producto en los mercados internacionales. La aplicación de tecnología post-cosecha permite y ofrece al consumidor una fruta que satisfaga sus necesidades y expectativas. Es importante resaltar, que la utilización del presente paquete debe responder a las necesidades de capacitación de productores y comercializadores. No necesariamente se debe desarrollar en su totalidad cada vez que se realiza un curso; más bien, seleccionar algunos de los módulos o partes de ellos de acuerdo con las necesidades de los participantes. Es importante resaltar, que la utilización del presente paquete debe responder a las necesidades de capacitación de productores y comercializadores. No necesariamente se debe desarrollar en su totalidad cada vez que se realiza un curso; más bien, seleccionar algunos de los módulos o partes de ellos de acuerdo con las necesidades de los participantes.