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Temas VariosMercado LibreLibros ImpresosManejo postcosecha y comercialización del tomate de árbol

SINOPSIS:

El tomate de árbol (cyphomandra betacea) es una planta originaria de los bosques andinos, encontrándose desde Colombia hasta el Perú. Se cultiva en las zonas de clima frio moderado en los departamentos de Cundinamarca, Antioquia, Valle, Caldas, Quindío, Boyacá, Cauca y Nariño en Colombia.El tomate de árbol es una fruta perecedera que se consume en fresco y se utiliza en diversas preparaciones. Tiene alta demanda en mercados europeos y japoneses.El tomate de árbol representa una alternativa y por lo tanto es de importancia social y económica para los pequeños y medianos productores de café, donde éste es marginal o aún en zonas cafeteras, porque hay épocas en que debido a la variabilidad del clima y la fuerte incidencia de plagas (la broca), y enfermedades (la roya), el cafetero sufre mermas en sus ingresos familiares que repercuten en la economía nacional.El paquete de capacitación en postcosecha del tomate de árbol, proporciona las herramientas necesarias para mejorar los sistemas de producción y mercadeo del producto permitiendo ofrecerlo al consumidor en mejores condiciones de calidad.Este paquete de capacitación, se elaboró a partir de un estudio de caso donde con la participación de los diferentes integrantes de la cadena post-cosecha del tomate de árbol, se identificaron los principales problemas y sus alternativas de solución a partir de la capacitación.Nota: Contiene imágenes a color en papel propalcoteEl tomate de árbol representa una alternativa y por lo tanto es de importancia social y económica para los pequeños y medianos productores de café, donde éste es marginal o aún en zonas cafeteras, porque hay épocas en que debido a la variabilidad del clima y la fuerte incidencia de plagas (la broca), y enfermedades (la roya), el cafetero sufre mermas en sus ingresos familiares que repercuten en la economía nacional.El paquete de capacitación en postcosecha del tomate de árbol, proporciona las herramientas necesarias para mejorar los sistemas de producción y mercadeo del producto permitiendo ofrecerlo al consumidor en mejores condiciones de calidad.Este paquete de capacitación, se elaboró a partir de un estudio de caso donde con la participación de los diferentes integrantes de la cadena post-cosecha del tomate de árbol, se identificaron los principales problemas y sus alternativas de solución a partir de la capacitación.Nota: Contiene imágenes a color en papel propalcoteEl paquete de capacitación en postcosecha del tomate de árbol, proporciona las herramientas necesarias para mejorar los sistemas de producción y mercadeo del producto permitiendo ofrecerlo al consumidor en mejores condiciones de calidad.Este paquete de capacitación, se elaboró a partir de un estudio de caso donde con la participación de los diferentes integrantes de la cadena post-cosecha del tomate de árbol, se identificaron los principales problemas y sus alternativas de solución a partir de la capacitación.Nota: Contiene imágenes a color en papel propalcoteEste paquete de capacitación, se elaboró a partir de un estudio de caso donde con la participación de los diferentes integrantes de la cadena post-cosecha del tomate de árbol, se identificaron los principales problemas y sus alternativas de solución a partir de la capacitación.Nota: Contiene imágenes a color en papel propalcoteNota: Contiene imágenes a color en papel propalcote

Características:

Atributos LU
Año de Edición
1999
Descatalogado
SI
Tipo
Libro
Autor
Albeiro Gutiérrez Vázquez y Magda López Millán
ISXN
978958150
Idioma
Español
Núm. Páginas
252
Peso (Físico)
960
Tamaño (Físico)
22 x 27
Título
Manejo postcosecha y comercialización del tomate de árbol
Botón empaque navideño
ISBN: 978958150
Referencia: 17883

Libro Impreso
Libro descatalogado